オーガニックを食べても、変化が感じられないわけが分かった気がする オーガニックカフェ＆レストランを開こうと決めてから、 色々なオーガニックのレストランに足を運んだわけですが、 カルチャーショックにぶち当たりました。 それは、ずばり、 一部のオー…

出会いは人生を変える？ 昨日は、2つの出来事がありました。 1つ目は、生産者さんを紹介してもらったこと。 先日、農林水産省の中で行われた農業関連の 集まりで知り合った方に、無農薬の生産者さんを ご紹介いただきました。 生産者側で一番困るのは、販路…