GAP取得のためのまとめ！ 先日、JGAP指導員の研修を受けてきました。 そもそも、GAPって何？ という方はこちら、、、 myconsulting.hatenadiary.jp 簡単に言うと、JGAPとは、農作物や畜産の認定制度のこと。 JGAPとは、一般財団法人日本GAP協会が、 消費者や…

流通業は新技術で「食品ロス」の削減を まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らすため、 政府は2030年までに家庭からの排気量を00年度の半分にする目標を定めた。 達成には消費者の意識改革が欠かせない。 ただ、それ以上に問題なのは、卸や小売り…

東京五輪で日本の食材使えない?! GAP問題とは何か オリンピックの選手が開催国の食材を使った料理を食べられない――そんなわけのわからない事態に陥る心配が広がっている。 2020年東京五輪・パラリンピックで選手村などの食材について、農業生産工程管理（GAP…