あなたも低血糖症？午後甘いものが欲しくなるあなたは要注意！ 「糖尿病なら知っているけど、低血糖症って何？」 と思う方も多いでしょう。 低血糖症とは何なのでしょうか。 低血糖症とは、血糖値が上がらない時間帯が続いたり、 血糖値が激しく上下する状態…

オーガニックを食べても、変化が感じられないわけが分かった気がする オーガニックカフェ＆レストランを開こうと決めてから、 色々なオーガニックのレストランに足を運んだわけですが、 カルチャーショックにぶち当たりました。 それは、ずばり、 一部のオー…

電子レンジは、危険ってほんと？ ちょっと温めたいとき、電子レンジは便利！ わざわざお鍋やフライパンを取り出して温める手間を省けるのですから。 特に寒い冬には重宝します。 でも、私は、その危険性を知ってからは、 電子レンジは使用しなくなりました。…

特に日本人にとって海藻類は重要な食材の一つ。 和食に必ずといっていいほど登場する、海藻。 お味噌汁のわかめや、お寿司の海苔もそうですよね。 今回は、海藻の秘められたパワーを見ていきましょう。 その起源は、私たち生命が35億年前に海の中で誕生した…

その症状、身体からのサインかも！ 「朝はいつも調子が悪い・・・」 「昼食後、眠気に襲われる・・・」 そんなことはありませんか？？ 東洋医学では、各臓器が活発に働く時間帯（2時間）が決まっており、この時間を高期と呼びます。 その直後の2時間は休眠の…

セルフチェックで分かる身体の状態 前回の記事では、マクロビオティックには陰と陽があることをお伝えしましたが、 今日は自分のカラダが陰と陽どちらに傾いているか、チェックしてみましょう。 □陰性な状態 尿の回数が多い（男性で1日6回以上、女性で1日5回…

食べものの陰と陽を知って、体調をコントロールしよう！ みなさんは、食べるものをどうやって選びますか？ 「今日は身体が冷えているから、温かいものを食べよう」 では、温かいお蕎麦とうどん、どちらが身体を温めるでしょうか。 そういった疑問に答えてく…

牛乳を飲んで、お腹を下したことがありませんか？ 小学生の頃に、学校で出された牛乳を飲んでお腹が緩くなった経験はありませんか？ 大人になって気にならなくなってきた方も、必見、これにはちゃんと理由があったのです。 じつはこれ、「乳糖不耐症」による…

ベジタリアンになる理由を知っていますか？ 肉、肉、肉、、、 糖質オフダイエットの流行もあって、お肉を食べる 風潮がさらに増してきました。 でも、個人的にはいかがなものかな、と思うのです。 もともと、牛は、牧草を食べて生きてきました。 ところが、…

EAT CLEANで生き方を変えよう 「世の中、色んな健康法があって、どれがいいか分からない。」 「あの人は、この食べ物がいいって言ってたし、あの人は食べないほうがいいって言ってた。どっちが本当？」 「やっぱり野菜は食べなきゃいけないのかな？」 これだ…