遺伝子組み換えってなんで悪いの？ 遺伝子組み換え作物（GMOｓ）の摂取を避けるべき環境上の理由はありますが、 いまいち、身体への影響が分かっていない人も多いのではないでしょうか。 そもそも遺伝子組み換えとは、 生物の細胞から有用な性質を持つ遺伝子…

マックの肉が「肉」でなくなる日 マックのハンバーガー、かぶりついた時の肉汁、、、 実はその肉が、「大豆」でできていたとしたら？ そんな時代が来るかもしれません。 「ビーガン」の意味を知っていますか？ 「ベジタリアン」なら聞いたことがあるでしょう…

流通業は新技術で「食品ロス」の削減を まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らすため、 政府は2030年までに家庭からの排気量を00年度の半分にする目標を定めた。 達成には消費者の意識改革が欠かせない。 ただ、それ以上に問題なのは、卸や小売り…

欧州で脱プラスチックへ ストローなど、紙・再生素材に 日々大量に捨てられるプラスチックごみ、、、 環境に与える影響を心配する方に、嬉しいニュース！ 欧州（EU）で、海洋汚染が問題になっているプラスチックごみを減らす取り組みが、 加速してきました。…

石炭火力、狭まる包囲網 11年に東京電力福島第一原発事故があってから、 エネルギーに関心を持ったという方も多いのではないでしょうか。 世界は、脱石油、脱石炭。クリーンエネルギーに動いています。 そんな中、日本の脱石炭に向けた取り組みを、 6月21日…

地球温暖化 土壌汚染 水質汚染 生物多様性の喪失 誰もが耳にしたことのある環境問題。 これらが、私たちの食べ物と密接につながっていることは あまり意識されていないかもしれません。 だからこそ、私たちが食べ物を変えれば、自然は変えられる ことを知っ…

「中国野菜は汚染が心配だから、国産野菜を買っている」 と普段から気を付けている方は多いですよね。 現に、「国内産」と書いてあると、安心してついつい手が伸びてしまいます。 しかし、そうとも言い切れないデータがあるのです。 耕地面積あたりの有効成…