もうすぐ10月。 思えば、28歳で銀行員を退職してから、オーガニックレストランで約2年働き、そのあとビジネスモデルを考えること約1年。。。。 「食で人を幸せにする」という志をどうやったら実現できるか。 それをずっと考えていました。 数か月前までは、…