たまたま電車の中のテレビコマーシャルで見つけた、
起業家のアイデアを募集し、コンテストでの優勝者には
100万円がプレゼントされるそう。
なんと〆切は、本日。
なにかやれ、って言われてる気がしたので、先ほど応募してみました。
応募内容は以下の通り。
題名：
日本発！世界一安心して食べられる和食×オーガニックのカフェ店を展開する
本文：
（全400字以内という制限があります）
「本当に安全なものが食べたい！」
農薬や添加物、遺伝子組み換えなど、、
便利になった一方で、食の質が低下している現状に、あなたは気づいているだろうか。
そんな声に応えたのが、No.8 CAFEだ。
No.8 CAFEは「食べる」ことから、「健康になる」ことを応援する場所。
「もっと美しくなりたい人」「不調に気付いていない人」が、
「こんなに変わるんだ！」とワクワクする体験を提供する。
オーガニックや有機栽培に本気で取り組む農家さんを応援し、
最新の医学をまじえた食事メニューを提供することで、「根本から」体質を改善。
日本古来の「発酵」「お茶」文化を大切にし、
甘酒や抹茶、ほうじ茶、すりながしなど日本人の体質に合ったメニューを提供。
「生産者」と「消費者」を繋ぐ。日本の「和」の食文化を世界に発信する。
もう一度私たちが日本に誇りを取り戻すために、「本物」志向の食を、和食を通じて世界に発信するのだ。
結果発表は7月上旬。
一次審査に通過した人は7月9日までに書類を提出するらしい。
ずいぶん急なのね。
ただ、食の分野って、テクノロジーやITみたいに、今までやってた何かが急に変わるわけじゃない。
というか、変わっちゃいけないと思う。
「7つの習慣」に、「農場の法則」という言葉が出てくるんですが、
春に種をまき、夏に水やりをしたからこそ、秋に収穫できる。
というもの。
春に田植をせず、夏の間は放っておいて、秋に収穫しようと思っても
無理である。
これって、農業そのものだよね、って思う。
今まで、もっと効率的に、もっと便利に進めてきた結果が、
農薬や化学肥料。その結果、残されたのは荒廃した農地。
「食」という分野においては、
愚直に、地道に、やるべきことをやるしかないと思うのです。
だから、そんなに画期的なビジネスアイディアが出るわけじゃない。
でも、人間が生きてる限り、絶対必要。
絶対になくならない。
そこのところをどう評価されるのかな。
待ってまーす！
